| ※創作居酒屋 ちからんち [札幌,中央区,すすきの周辺,居酒屋] |  |
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| 店内紹介 | ||
| 女性同士やカップルなど様々な客層に人気を集めている「すすきの」の創作居酒屋。 料理は創作メニューが中心で、熊本から直送される馬刺しや、世界でも最高級の品質を誇るニューカレドニア産「天使のエビ」などこだわりの食材も豊富。 そのほか揚げ物や焼き物、デザートまでバランス良くそろえているほか、こだわりの食材をふんだんに盛り込んだ飲み放題付きの宴会コースもリーズナブルな3,500円から用意しているので、多彩なシーンで活用できる一軒だ。 |
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| 主なメニュー | |
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熊本直送 極上馬刺し
1,029円 ちからんち一押しのメニューは、熊本から直送される馬刺し。 鮮度の良さにとことんこだわっているため、クセがなく柔らかな味わいが楽しめます。 当店に訪れたら必ず食べていただきたい一品です。 |
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地鶏盛り合わせ
1,499円 鹿児島直送の地鶏刺しも人気メニューの一つ。 ズリ刺しや若鶏のたたき、日本三大美味鶏と呼ばれる薩摩地鶏などの盛り合わせをはじめ、各種単品もご用意しております。 |
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ちからんち特製コロッケ
556円 サクサクの衣の中には、トローリとろけるかにクリームがたっぷり。 一つひとつ丁寧に作り上げた、当店自慢の味わいです。 |
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特大鮭のハラス焼
819円 ハラスとは鮭の腹の部分にあたり、たっぷりと脂が乗っているため「トロサーモン」とも呼ばれている部位。 当店ではキングサーモンを使用し、切り分けたそのままの大きさで贅沢に焼き上げているため、長さ30ｃｍ以上にもなるその大きさにきっと驚くはず！ 口に含むと、とろけるような柔らかな脂と強い甘みが広がり、お酒のおつまみにぴったり。 鮭1本からわずか2食分しかとれないため、なくなり次第終了となる数量限定メニューです。 |
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天使のエビ
756円 名前の通り、と透き通るような美しさが特徴の「天使のエビ」。 ニューカレドニア産の天使のエビは、その珍しい姿はもとより、味わいにおいても世界最高級の品質と評価を集めている、注目の食材です。 旨みが凝縮された身は甘みが強く、エビ本来の味の存在感が感じられる味わい。 当店では、その美味しさをそのままシンプルに楽しめる塩焼き、または天ぷらでご提供しております。 ぜひ一度お試しください。 |
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よせ鍋（醤油ベース） 2人前〜
お一人945円 よせ鍋の他にも豚チゲ鍋（ピリ辛味噌ベース）と豚もつ鍋（味噌ベース）、ちゃんこ鍋（味噌ベース）をご用意できます。 |
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トマトシーザーサラダ
682円 ラーメンサラダ（714円）に次ぐ人気サラダメニュー！ 北海道産の有機野菜を使用しています。 |
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明太じゃこご飯
777円 ピンク色に染まったちょっとピリ辛の風味は女性に大人気！ |
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梅そうめん
546円 人気沸騰中！梅の味が染み込んだ、とってもヘルシーなそうめん。 |
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本格焼酎
各種473円〜 全国各地の地酒はもちろん、特に九州の本格焼酎は多く取り揃えております。 |
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シェフのきまぐれデザート
714円 |
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